06.37.48.62.76 contact@btsp.ma مؤسسة خاصة للتكوين المهني — كلميم، المغرب
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فضاء الطالب
مؤسسة خاصة للتكوين المهني

مستقبلك
يبدأ هنا

تكوّن في مجالات الحلويات، تصميم الكعك، الفندقة وتكنولوجيا المعلومات — حضورياً بالمغرب وعن بُعد أينما كنت.

  • أربعة أقطاب: الطبخ، الفندقة، الصحة، التدبير
  • شهادات ودبلومات معترف بها
  • تداريب ومواكبة نحو الشغل
  • دروس عن بُعد متاحة في كل المغرب
اكتشف تكويناتنا خدمات المهنيين
500+ خريجون
15+ تكوينات
98% نسبة النجاح
12 سنوات الخبرة
أقطابنا

مدرسة كبرى، أربعة أقطاب للتميز

تكوينات مهنية، تجهيزات حديثة ومكونون من قلب الميدان.

فنون الطبخ والحلويات 01

فنون الطبخ والحلويات

المطبخ المغربي والعالمي، الحلويات، المخبزة، الشوكولاتة وتصميم الكعك.

  • مختبرات مجهزة للطبخ والحلويات
  • النظافة والسلامة الغذائية (HACCP)
  • إبداعات ومباريات وعروض طبخ مباشرة
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الفندقة والمطعمة 02

الفندقة والمطعمة

الاستقبال، خدمة القاعة والبار، التدبير الفندقي وتنظيم الحفلات.

  • قاعة تطبيقية وبار بيداغوجي
  • تداريب في فنادق ومطاعم شريكة
  • التدبير والتسيير اليومي
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التدبير والتجارة والرقمنة 03

التدبير والتجارة والرقمنة

المعلوميات المكتبية، التسويق الرقمي، التجارة، المقاولاتية وتدبير المخزون.

  • Word و Excel و PowerPoint
  • التسويق الرقمي ووسائل التواصل
  • البيع والمقاولاتية والتدبير
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الصحة والاجتماع 04

الصحة والاجتماع

دبلومات معترف بها من طرف الدولة: مختبر التحاليل الطبية، مساعد معالج، رعاية المسنين والطفولة المبكرة.

  • دبلومات معترف بها من طرف الدولة
  • المختبر، مساعد معالج، رعاية المسنين
  • تنشيط الحضانة ورياض الأطفال
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BTSP
BTSP
12 سنوات الخبرة
من نحن

Un Centre d'Excellence au Service de Votre Avenir

BTSP est un établissement privé de formation professionnelle au Maroc, spécialisé dans les arts culinaires, l'hôtellerie et les technologies de l'information. Notre pédagogie allie pratique intensive, expertise professionnelle et cours en ligne.

Notre centre offre un cadre moderne et professionnel, équipé des dernières technologies pour vous préparer aux exigences du marché national et international.

شهادات معترف بها

دبلومات معتمدة ومعترف بها وطنياً

مكونون خبراء

طهاة حلويات ومهنيون مشهورون

تدريب مهني

شراكات مع أفضل المؤسسات

تكويناتنا

اختر مسارك

برامج شاملة مصممة لقيادتك نحو التميز المهني

Réceptionniste d'Hôtel
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Réceptionniste d'Hôtel

Accueil et enregistrement des clients, gestion des réservations, facturation et relation client en établissement hôtelier.

  • Accueil & check-in / check-out
  • Gestion des réservations
  • Facturation et encaissement
  • Logiciels de réception
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Femme de Chambre / Valet de Chambre
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Femme de Chambre / Valet de Chambre

Entretien et remise en état des chambres, gestion du linge, produits et protocoles d'hygiène en hôtellerie.

  • Remise en état des chambres
  • Gestion du linge et des stocks d'étage
  • Produits et protocoles d'hygiène
  • Organisation et rapidité d'exécution
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Barman – Barista
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Barman – Barista

Préparation des boissons chaudes et froides, techniques de bar, cocktails, extraction du café et service au comptoir.

  • Techniques de bar et cocktails
  • Extraction et latte art
  • Carte des boissons
  • Service au comptoir
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Service en Restauration Gastronomique
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Service en Restauration Gastronomique

Service en salle haut de gamme : mise en place, techniques de service, accord mets et boissons, relation avec la clientèle.

  • Mise en place et dressage
  • Techniques de service à l'assiette
  • Accord mets et boissons
  • Prise de commande et conseil
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Relation Client et Accueil
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Relation Client et Accueil

Techniques d'accueil, gestion des réclamations et qualité de service dans les métiers en contact avec la clientèle.

  • Techniques d'accueil
  • Gestion des réclamations
  • Qualité de service
  • Fidélisation de la clientèle
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Cuisine Marocaine et Internationale Populaire
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Cuisine Marocaine et Internationale

Techniques de cuisson, préparations de base, cuisine marocaine traditionnelle et grands classiques de la cuisine internationale.

  • Techniques de cuisson et découpe
  • Cuisine marocaine traditionnelle
  • Cuisine internationale
  • Hygiène et organisation du poste
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Boulangerie
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Boulangerie

Pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson : pains traditionnels, pains spéciaux et viennoiseries.

  • Pétrissage et fermentation
  • Pains traditionnels et spéciaux
  • Viennoiseries
  • Cuisson et finition
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Boucherie et Charcuterie
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Boucherie et Charcuterie

Découpe et désossage, préparation des viandes, charcuterie, conservation et présentation à l'étal.

  • Découpe et désossage
  • Préparations bouchères
  • Charcuterie et salaisons
  • Conservation et traçabilité
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Traiteur et Organisation des Événements
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Traiteur et Organisation des Événements

Conception de buffets, production en volume, logistique et coordination des prestations traiteur et événementielles.

  • Conception de buffets et menus
  • Production en volume
  • Logistique et matériel
  • Coordination du jour J
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Décoration et Présentation des Plats
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Décoration et Présentation des Plats

Dressage à l'assiette, harmonie des couleurs, techniques de décoration et mise en valeur des préparations.

  • Dressage à l'assiette
  • Harmonie des couleurs et volumes
  • Techniques de décor
  • Photographie culinaire
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Sécurité Alimentaire (Food Safety)
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Sécurité Alimentaire (Food Safety)

Règles d'hygiène en cuisine professionnelle, chaîne du froid, traçabilité et principes HACCP.

  • Hygiène du personnel et des locaux
  • Chaîne du froid et stockage
  • Traçabilité
  • Principes HACCP
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Cuisine — Diplôme d'État Diplôme d'État
1 An Diplôme d'État

Cuisine — Diplôme d'État

Diplôme reconnu par l'État — طبخ. Parcours complet d'une année : techniques culinaires, production et organisation en cuisine professionnelle.

  • Techniques culinaires fondamentales
  • Production et service
  • Hygiène et sécurité alimentaire
  • Organisation de la cuisine
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Pâtisserie — Diplôme d'État Diplôme d'État
1 An Diplôme d'État

Pâtisserie — Diplôme d'État

Diplôme reconnu par l'État — الحلويات. Parcours complet d'une année : pâtes, crèmes, entremets et pâtisserie marocaine et internationale.

  • Pâtes, crèmes et cuissons
  • Entremets et desserts
  • Pâtisserie marocaine
  • Organisation du laboratoire
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Gestion des Stocks et Approvisionnement
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Gestion des Stocks et Approvisionnement

Réception et contrôle des marchandises, rotation des stocks, inventaires et relation avec les fournisseurs.

  • Réception et contrôle
  • Rotation et rangement des stocks
  • Inventaires
  • Commandes et fournisseurs
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Commerce et Vente
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Commerce et Vente

Techniques de vente, argumentaire commercial, négociation et suivi de la clientèle.

  • Techniques de vente
  • Argumentaire et négociation
  • Suivi client
  • Objectifs et reporting
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Entrepreneuriat et Création d'Entreprise
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Entrepreneuriat et Création d'Entreprise

De l'idée au projet : étude de marché, business plan, démarches de création et gestion des premiers mois d'activité.

  • Étude de marché
  • Business plan
  • Démarches de création
  • Gestion et financement
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Informatique Bureautique (Word, Excel, PowerPoint)
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Informatique Bureautique (Word, Excel, PowerPoint)

Maîtrise des outils bureautiques du quotidien : traitement de texte, tableurs et présentations professionnelles.

  • Word — documents professionnels
  • Excel — tableaux et formules
  • PowerPoint — présentations
  • Organisation des fichiers et impression
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Marketing Digital Demandé
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Marketing Digital

Présence en ligne, réseaux sociaux, création de contenu et campagnes publicitaires pour développer une activité.

  • Réseaux sociaux et communauté
  • Création de contenu
  • Publicité en ligne
  • Analyse des résultats
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Langue Française Professionnelle
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Langue Française Professionnelle

Français appliqué au monde du travail : expression orale et écrite, vocabulaire métier et correspondance professionnelle.

  • Expression orale
  • Expression écrite
  • Vocabulaire métier
  • Correspondance professionnelle
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Anglais Professionnel pour l'Hôtellerie et le Tourisme
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Anglais Professionnel pour l'Hôtellerie et le Tourisme

Anglais opérationnel pour l'accueil, la réception, le service et la relation avec une clientèle internationale.

  • Accueil et réception en anglais
  • Vocabulaire de l'hôtellerie
  • Service et restauration
  • Situations client courantes
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Techniques de Communication Professionnelle
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Techniques de Communication Professionnelle

Communiquer efficacement en milieu professionnel : écoute, expression, travail en équipe et gestion des situations difficiles.

  • Écoute et reformulation
  • Expression en public
  • Travail en équipe
  • Gestion des situations difficiles
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Technicien en Laboratoire d'Analyses Médicales Diplôme d'État
1 An Diplôme d'État

Technicien en Laboratoire d'Analyses Médicales

Diplôme reconnu par l'État — تقني في مختبر التحاليل الطبية. Prélèvements, techniques d'analyse, hygiène et sécurité au laboratoire.

  • Prélèvements et manipulation
  • Techniques d'analyse
  • Hygiène et sécurité au laboratoire
  • Gestion des résultats
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Aide aux Personnes Âgées Diplôme d'État
1 An Diplôme d'État

Aide aux Personnes Âgées

Diplôme reconnu par l'État — رعاية المسنين. Accompagnement quotidien, soins de confort et relation d'aide auprès des personnes âgées.

  • Accompagnement au quotidien
  • Soins de confort et d'hygiène
  • Relation d'aide et écoute
  • Prévention et sécurité
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Aide-Soignant / Assistant Thérapeute Diplôme d'État
1 An Diplôme d'État

Aide-Soignant / Assistant Thérapeute

Diplôme reconnu par l'État — مساعد معالج. Assistance aux soins, hygiène, confort du patient et travail en équipe soignante.

  • Assistance aux soins
  • Hygiène et confort du patient
  • Surveillance et transmission
  • Travail en équipe soignante
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Technicien en Animation de Crèche et Jardin d'Enfants Diplôme d'État
2 Ans Diplôme d'État

Technicien en Animation de Crèche et Jardin d'Enfants

Diplôme reconnu par l'État — تقني في تنشيط الحضانة ورياض الأطفال. Encadrement, éveil et sécurité des jeunes enfants.

  • Développement de l'enfant
  • Activités d'éveil et animation
  • Hygiène et sécurité
  • Relation avec les familles
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Premiers Secours (Secourisme)
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Premiers Secours (Secourisme)

Gestes qui sauvent, conduite à tenir face à un accident et alerte des secours en milieu professionnel.

  • Protection et alerte
  • Gestes qui sauvent
  • Situations d'urgence courantes
  • Trousse de secours
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دروس عن بُعد

تعلّم بإيقاعك أينما كنت

منصتنا للتعلّم عن بُعد تمدّد التكوين خارج القاعة: فيديوهات، وثائق للتحميل، اختبارات وتتبّع للتقدّم، متاحة من كل المغرب.

الدخول إلى فضاء الطالب إنشاء حساب مجاني
  • ولوج 24/24

    تابع الدروس متى شئت، من الحاسوب أو الهاتف.

  • فيديوهات ووثائق

    دروس مصوّرة، بطاقات تقنية وموارد قابلة للتحميل.

  • اختبارات وتتبّع

    صادق على كل وحدة باختبار وتابع تقدّمك.

  • شهادة عن بُعد

    احصل على شهادتك في نهاية المسار الرقمي.

خدمات المهنيين

نواكب المطاعم والفنادق والمقاولات

إلى جانب التكوين الأساسي، BTSP شريك للمهنيين: تطوير كفاءات الفرق، توفير موظفين مؤهلين، تأهيل معايير النظافة وتنظيم الحفلات.

تكوين الفرق

برامج مخصصة لموظفيكم، في مقرنا أو في مؤسستكم.

  • الطبخ، الحلويات، خدمة القاعة والاستقبال
  • حصص داخل المقاولة، صباحاً أو مساءً
  • شهادة تكوين لكل مشارك

موظفون مؤهلون والتوظيف

نضع خريجينا رهن إشارتكم ونلبي حاجياتكم من الموارد البشرية.

  • طهاة، حلوانيون، مساعدون، نُدُل، موظفو استقبال
  • تعزيز موسمي ودعم في فترات الذروة
  • متدربون وعقود إدماج

الاستشارة والتدقيق والنظافة

نظرة خبير على مؤسستكم، من المطبخ إلى القاعة.

  • تدقيق النظافة وإرساء نظام HACCP
  • تصميم قائمة الطعام والتحكم في التكاليف
  • مواكبة فتح المؤسسة ومعايير الخدمة

الحفلات والتموين

فرقنا وورشاتنا في خدمة مناسباتكم.

  • خدمات التموين والبوفيهات
  • عروض طبخ مباشرة وورشات للمقاولات
  • موظفو حفلات تحت الإشراف

لديكم مشروع لمؤسستكم؟

صِفوا حاجتكم وسنعود إليكم داخل 24 ساعة بعرض مفصل.

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مسارك في أربع خطوات

  1. 1

    الترشيح

    املأ الاستمارة عبر الإنترنت أو زُرنا بكلميم.

  2. 2

    مقابلة التوجيه

    نقيّم مشروعك ونقترح عليك التكوين المناسب.

  3. 3

    التسجيل

    تكوين الملف، طرق الأداء ورزنامة الحصص.

  4. 4

    التكوين والإدماج

    ممارسة مكثفة، تدريب داخل مقاولة ومواكبة نحو الشغل.

شهاداتنا

دبلومات معترف بها ومُقدّرة

تؤدي تكويناتنا إلى شهادات ودبلومات معترف بها، تفتح لك أبواب مسيرة مهنية ناجحة.

Certificat en Cake Design

Attestation de maîtrise des techniques de décoration de gâteaux et cake design professionnel.

Diplôme en Pâtisserie

Diplôme professionnel en pâtisserie française et marocaine, reconnu par les établissements du secteur.

Diplôme en Hôtellerie

Formation certifiante en gestion hôtelière, accueil et service de restauration.

Certificat en Arts Culinaires

Attestation de compétences en cuisine professionnelle, techniques avancées et hygiène alimentaire.

Certificat en Cloud & DevOps

Attestation de compétences en cloud computing, conteneurisation et automatisation CI/CD.

Certificat en Cybersécurité

Attestation de compétences en sécurité informatique, tests de pénétration et réponse aux incidents.

Certificat en Intelligence Artificielle

Attestation de compétences en IA, machine learning et déploiement de modèles.

École BADAR Training and Service

شهادة التميز

تُمنح هذه الشهادة إلى

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لإتمامه بنجاح التكوين في Réceptionniste d'Hôtel

المدير
المكوّن
الدورات القادمة

جدول التكوينات

15 06/2026

Cake Design - Session Été

البداية: 2026-06-15 المكان: Guelmim
الأماكن: 12/20
سجّل
01 07/2026

Cybersécurité - Intensif

البداية: 2026-07-01 المكان: Guelmim / En ligne
الأماكن: 3/12
سجّل
01 09/2026

Cloud & DevOps - Session Automne

البداية: 2026-09-01 المكان: Guelmim
الأماكن: 5/15
سجّل
15 09/2026

Pâtisserie Pro - Session Septembre

البداية: 2026-09-15 المكان: Guelmim
الأماكن: 8/18
سجّل
معرضنا

اكتشف عالمنا

لمحة عن ورشاتنا وإبداعاتنا وأبرز لحظاتنا

فنون الطبخ والحلويات فنون الطبخ والحلويات
الطبخ
تكنولوجيا المعلومات
الفندقة
أقطابنا الفندقة والمطعمة
شهادات الخريجين

ماذا يقول خريجونا

Grâce à BTSP, j'ai pu ouvrir ma propre pâtisserie. La formation en cake design m'a donné toutes les compétences nécessaires.
F
Fatima Z. Diplômée en Cake Design - Promotion 2024
Une expérience incroyable ! Les formateurs sont passionnés et les ateliers sont très bien équipés. Je travaille maintenant dans un hôtel 5 étoiles à Marrakech.
Y
Youssef B. Diplômé en Hôtellerie - Promotion 2023
La formation en pâtisserie professionnelle est complète et très pratique. Les stages m'ont permis de me préparer au monde professionnel avec confiance.
S
Sara M. Diplômée en Pâtisserie - Promotion 2024
La formation DevOps m'a permis de décrocher un poste d'ingénieur cloud. Les certifications BTSP sont très valorisées sur le marché.
A
Ahmed K. Diplômé Cloud & DevOps - Promotion 2025
الأسئلة الشائعة

الأسئلة المتكررة

Aucun prérequis n'est nécessaire pour la plupart de nos formations. Un entretien de motivation est organisé pour évaluer votre projet professionnel.

Nos formations varient de 3 à 12 mois selon le programme choisi. Les formations en cake design et chocolaterie durent 3-6 mois, tandis que les diplômes en pâtisserie et hôtellerie durent 9-12 mois.

Oui, nos certificats et diplômes sont reconnus au niveau national. Ils sont délivrés par BTSP, établissement privé accrédité de formation professionnelle.

Oui, toutes nos formations incluent un stage pratique en entreprise. Nous avons des partenariats avec des hôtels, restaurants et entreprises IT au Maroc et à l'international.

Le paiement peut se faire en une ou plusieurs fois. Nous proposons des facilités de paiement adaptées à votre situation. Contactez-nous pour plus de détails.

Certaines de nos formations IT (Cloud, DevOps, Cybersécurité) sont disponibles en format hybride. Les formations culinaires sont exclusivement en présentiel.

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العنوان

شارع المقاومة بقرب من صيدلية المقاومة زنقة 07 طابق الثاني، كلميم

الهاتف

06.37.48.62.76 / 06.50.51.58.44

البريد الإلكتروني

contact@btsp.ma

أوقات العمل

Lun - Sam : 08h00 - 18h00

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